Tojiro Nóż Deba 10,5 cm Flash VG-10 Damascus

Nóż Deba 10,5 cm Flash VG-10 Damascus to tradycyjny japoński nóż, stworzony z myślą o precyzyjnym filetowaniu ryb oraz przygotowywaniu drobiu. Jego solidna konstrukcja i wysokiej jakości materiały gwarantują długotrwałe użytkowanie i komfort pracy w kuchni.

• Ostrze ze stali nierdzewnej VG-10, okute w 63 warstwy, zapewnia wyjątkową trwałość i ostrość, co ułatwia precyzyjne cięcia.
• Gruba i ciężka klinga pozwala na łatwe przecinanie ości oraz twardej skóry ryb, co sprawia, że nóż jest idealny do patroszenia.
• Rękojeść wykonana z nitowanej micarty gwarantuje wygodny i pewny chwyt, co zwiększa komfort użytkowania podczas długotrwałej pracy.
• Twardość ostrza w skali HRC wynosząca 59-60 sprawia, że nóż jest odporny na uszkodzenia i zachowuje ostrość przez dłuższy czas.
• Szlif jednostronny przeznaczony dla praworęcznych użytkowników umożliwia precyzyjne cięcia w kierunku do siebie, co zwiększa bezpieczeństwo i efektywność pracy.
• Waga noża wynosząca około 176 g sprawia, że jest on łatwy w manewrowaniu, co jest istotne podczas skomplikowanych zadań kulinarnych.

Nóż Deba 10,5 cm Flash VG-10 Damascus – Idealny do filetowania ryb

Nóż Deba o długości ostrza 10,5 cm to znakomity wybór dla entuzjastów ryb i drobiu. Jego tradycyjna japońska konstrukcja sprawia, że doskonale nadaje się do patroszenia i filetowania, oferując precyzyjne cięcia oraz wygodę użytkowania.

Tradycyjny japoński nóż Deba – Wydajność i precyzja w kuchni

Ten nóż to nie tylko narzędzie, ale również element bogatej kultury kulinarnej Japonii. Dzięki swojej konstrukcji, nóż Deba umożliwia łatwe przecinanie ości oraz twardej skóry ryb, co czyni go niezastąpionym w każdej kuchni.

Gruba klinga ze stali VG-10 – Doskonałe cięcie i trwałość

Ostrze noża wykonane jest ze stali nierdzewnej VG-10, okutej stalą nierdzewną w 63 warstwach. Taka konstrukcja zapewnia wyjątkową trwałość oraz ostrość, co sprawia, że nóż jest idealny do intensywnego użytkowania.

Ergonomiczna rękojeść z micarty – Komfort i kontrola podczas krojenia

Rękojeść noża Deba jest nitowana i wykonana z micarty, co zapewnia wygodny chwyt oraz doskonałą kontrolę podczas krojenia. Dzięki temu, korzystanie z noża staje się przyjemnością, a nie obowiązkiem.

Właściwości twardości ostrza – 59-60 HRC dla maksymalnej ostrości

Twardość ostrza wynosząca 59-60 HRC sprawia, że nóż jest odporny na uszkodzenia, a jego ostrość utrzymuje się przez długi czas. To idealne rozwiązanie zarówno dla profesjonalnych kucharzy, jak i pasjonatów gotowania.

Technika ostrzenia jednostronnego – Idealny dla praworęcznych kucharzy

Nóż Deba posiada szlif jednostronny, co czyni go idealnym narzędziem dla praworęcznych użytkowników. Dzięki tej technice, cięcia są precyzyjne i efektywne, co znacznie ułatwia pracę w kuchni.

Wymiary noża Deba – Długość ostrza 10,5 cm i całkowita 22,0 cm

Długość całkowita noża wynosi 22,0 cm, a długość ostrza to 10,5 cm. Te kompaktowe wymiary sprawiają, że nóż jest łatwy w przechowywaniu i doskonały do codziennego użytku.

Waga i konstrukcja – Lekki nóż o wadze 176 g

Nóż Deba waży zaledwie 176 g, co czyni go lekkim i poręcznym narzędziem. Dzięki temu, praca w kuchni staje się bardziej komfortowa, a długotrwałe użytkowanie nie powoduje zmęczenia rąk.

Specyfikacja techniczna noża Deba 10,5 cm Flash VG-10 Damascus

• Ostrze - stal nierdzewna VG-10, okuta stalą nierdzewną (63 warstwy)
• Rękojeść - nitowana, micarta
• Twardość - 59-60 HRC
• Długość całkowita - 22,0 cm
• Długość rękojeści - 11,7 cm
• Długość ostrza - 10,5 cm
• Szerokość klingi - 3,7 cm
• Grubość na pięcie - 5,7 mm
• Sposób ostrzenia - szlif jednostronny - praworęczny
• Waga - ok. 176 g
• Kraj produkcji - Japonia